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NEWS(ジョウゾウ)山北 桜鯛 ^ ^

2018.03.12 CATEGORY:NEWS(ジョウゾウ)

本日のおすすめは鮮度バツグンの山北 桜鯛です^ ^

これからが旬の食材ですね!
本日はシンプルにカルパッチョにして自家製のカラスミパウダーをすりおろします!
もう一品はふきのとうに鯛のすり身を詰めてフリットにします。
どちらも白ワインのおつまみにいかがでしょうか?
本日も皆様のご来店お待ちしております^ ^