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NEWS(古町店)今日のオススメは真鯛とナス(^_^)

2018.05.23 CATEGORY:NEWS(古町店)

今日のオススメは天然真鯛と焼きナス(^_^)

真鯛はお刺身もおいしいですがナスと一緒に揚げ出しに♪たっぷりの薬味と一緒にお召し上がりください♪

もう一品はナスと手作りミートソースでグラタン仕立てに!たっぷりのチーズとホワイトソースをかけて焼き上げます!

ワインの飲み放題と合わせていかがですか?

「今日」のおいしいで皆様のご来店お待ちしておりますm(__)m


NEWS(古町店)佐渡メジマグロ入荷しました(^_^)

2018.05.22 CATEGORY:NEWS(古町店)

今日のオススメは佐渡メジマグロ(^_^)

初物の約30キロ!今日はお刺身でぜひ!

すりたての本ワサビと一緒に初夏を感じてください!

他にもカニのビスクや天然真鯛の揚げ出しなどなど…。

「今日」のおいしいで皆様のご来店お待ちしておりますm(__)m


NEWS(古町店)牛トリッパのトマト煮込みできました(^_^)

2018.05.19 CATEGORY:NEWS(古町店)

牛トリッパのトマト煮込みできました(^_^)

ハーブと香味野菜でじっくり煮込んだ牛トリッパはワインのおつまみにもってこいです♪仕上げにパルミジャーノチーズと黒胡椒で♪

他にも栗ガニの塩ゆで、手作りミートソースもありますよ~♪

「今日のおいしいで皆様のご来店お待ちしておりますm(__)m」


NEWS(古町店)今日のオススメは栗ガニ(^_^)

2018.05.18 CATEGORY:NEWS(古町店)

今日のオススメは栗ガニの塩ゆで(^_^)

食べやすく身を甲羅に詰めました!一杯丸々味噌まで旨いです♪お好みでパスタでも◎

他にもカレイのムニエルや鯛の揚げ出しなどなど…。

「今日」のおいしいで皆様のご来店お待ちしておりますm(__)m


NEWS(古町店)今日のオススメは手作りメンチカツ(^_^)

2018.05.17 CATEGORY:NEWS(古町店)

今日のオススメは手作りメンチカツ(^_^)

シンプルな味付けの焼きたてメンチカツをワインの飲み放題や生ビールと合わせていかがですか?

他にもカレイのムニエルや天然岩カキなどなど…。

あいにくな天候ですが「今日」のおいしい多数ご用意して皆様のご来店お待ちしておりますm(__)m


NEWS(古町店)今日のオススメは天然岩カキとアスパラ(^_^)

2018.05.16 CATEGORY:NEWS(古町店)

今日のオススメは新発田産アスパラと能登天然岩カキ(^_^)

アスパラはラクレットチーズと一緒に焼き上げてグラタン仕立てに♪チーズと絡めてお召し上がりください♪

能登天然岩カキも身がしっかりしていて旨いですよ~♪レモンを搾ってぜひ!

どちらもワインの飲み放題と合わせていかがですか?

「今日」のおいしいで皆様のご来店お待ちしておりますm(__)m


NEWS(古町店)佐渡山伏カレイのムニエル(^_^)

2018.05.15 CATEGORY:NEWS(古町店)

今日のオススメは鮮度抜群な佐渡山伏カレイのムニエル(^_^)

肉厚なカレイをじっくり焼き上げてバターの香りをつけたアメリケーヌソースでお召し上がりください♪

他にも海鮮サラダ仕立てや毛ガニのポテトサラダなどなど…。

「今日」のおいしいで皆様のご来店お待ちしておりますm(__)m


NEWS(古町店)今日のオススメは海鮮サラダ仕立て又はブイヤベース(^_^)

2018.05.14 CATEGORY:NEWS(古町店)

今日のオススメは海鮮サラダ仕立て又はブイヤベース(^_^)

低温でじっくり旨味を引き出した魚介でサラダ仕立て、ブイヤベースに♪

ホタテ、タラバエビ、真鯛に甲イカなどを使って作ります!

サラダ仕立てはサッとマリネして旬のお野菜と一緒に。

出汁はブイヤベースのベースにして小鍋仕立てでご提供♪

お好みでお選びください!ワインの飲み放題と合わせてぜひ!

他にも「今日」のおいしい多数ご用意して皆様のご来店お待ちしておりますm(__)m


NEWS(古町店)今日のオススメは活ホタテ(^_^)

2018.05.12 CATEGORY:NEWS(古町店)

今日のオススメは鮮度抜群な活ホタテ(^_^)

お刺身もおいしいですが今日は炭火で焼いて仕上げにバター醤油で♪お好みのお酒と合わせてお召し上がりください♪

他にも能登天然岩カキや初物の枝豆も入荷しました!

「今日」のおいしいで皆様のご来店お待ちしておりますm(__)m


NEWS(古町店)今日のオススメは毛ガニのスープ(^_^)

2018.05.11 CATEGORY:NEWS(古町店)

今日のオススメは毛ガニのスープ(^_^)

じっくり煮込んで出汁をとったアメリケーヌとカニの身も入れた濃厚なビスク(スープ)できました♪バケットも添えてお出しするのでパンを浸して一緒にお召し上がりください♪他にも地物丸なすの揚げ出しやワインに合うおつまみの盛り合わせなどなど…。

「今日」のおいしいで皆様のご来店お待ちしておりますm(__)m