キャンペーン マガジン

NEWS(本町店)大好評!地酒呑み比べセット♪

2018.05.23 CATEGORY:NEWS(本町店)


こんにちは!僕です!
大好評です!
【地酒呑み比べセット】
メニューの中から、お好きな地酒を選んで頂けます!
何を呑もうかなと悩んでしまう時は、ちょっとずつ呑み比べてお好みを探してみてはいかがですか?
もちろん地酒に合う肴も沢山ご用意しております!
今日のおすすめは、【小肌の酢の物】です!
週の中日。ゆっくりしっぽりどうぞ!
それでは、本日も元気にお待ちしております!


NEWS(本町店)佐渡 本マグロ入荷しました!

2018.05.22 CATEGORY:NEWS(本町店)


こんにちは!僕です!
今日は最近、ニュースや新聞でもお目にかかる機会の多い、【佐渡 本マグロ】を入荷しました!
本マグロの中でも今日は背中の部分の
赤身が強い部分を入荷しました!
お刺身はもちろん、アボカドと一緒に本ワサビ醤油和えにしてさっぱりと♪
鉄火巻きなんかもいいおつまみですね!
他にも小肌の酢の物や、焼き茄子のおひたし等
ちょっとしたおつまみ沢山ご用意してお待ちしております!


NEWS(本町店)木崎 焼き茄子♪

2018.05.21 CATEGORY:NEWS(本町店)


こんにちは!僕です!
今日のおすすめは、【木崎 焼き茄子】です!
丸々おっきい焼き茄子今シーズン初入荷しました!
ちょっと勘違いされがちですが、
【焼き茄子】と言う品種の茄子です。
その焼き茄子の皮を焼いて、丁寧に剥いてお浸しにしたり、生の焼き茄子を中はとろっと、外はサクッと天ぷらにしてご提供致します。
ちょっとややこしいですが、新潟の夏を早くも感じる食材です!
それでは、本日も元気にお待ちしております。


NEWS(本町店)牛トリッパ味噌煮込み♪

2018.05.19 CATEGORY:NEWS(本町店)


こんにちは!僕です!
牛の胃袋(トリッパ)をとても柔らかく味噌煮込みにしました!
赤ワインも入れてちょっと洋風な味わいも♪
今日は寒いので、あったかほっこりつまんで下さい!
それでは、本日も元気にお待ちしております!


NEWS(本町店)6月2日は恩田酒造 酒の会♪

2018.05.18 CATEGORY:NEWS(本町店)


こんにちは!僕です!
毎月3日恒例の【ソウズ本町店 酒の会】
6月は3日が日曜日の為、6月2日(土)に開催です!
今回は長岡【恩田酒造】さんと!
舞鶴でお馴染みの酒蔵さん。
酒米【一本〆】にこだわりながら、88%精米の純米酒や、栃尾の油揚げに合う為だけに作られたお酒等
個性的な日本酒を醸す蔵です。
もちろんその日にしか味わえない秘蔵酒も♪
大好評につき、お席残り僅かです!
ご興味ある方は是非こちらまで→0253747477
それでは、本日も元気にお待ちしております!


NEWS(本町店)釣りアジ一夜干し♪

2018.05.17 CATEGORY:NEWS(本町店)


こんにちは!僕です!
佐渡 釣りアジの一夜干しを作りました。
旨味凝縮したアジは日本酒のお酒にピッタリ♪
もちろん釣りアジはお刺身でも、なめろうでも抜群です!
ちびちびとつまみながら一献いかがですか?
それでは、本日も元気にお待ちしております!


NEWS(本町店)岩カキ入荷しました!

2018.05.16 CATEGORY:NEWS(本町店)


こんにちは!僕です!
暑いですね!
今日はさっぱりしたメニューをご紹介♪
【能登 天然岩カキ】入荷しました!
レモンを搾ってつるっといかがですか?
その他にも、岩もずくと地タコの酢の物、冷やしたらいうどん等、少しでも【涼】を感じるおつまみをご用意してお待ちしております!


NEWS(本町店)5.7キロ!佐渡 サワラ

2018.05.15 CATEGORY:NEWS(本町店)


こんにちは!僕です♪
今日は5.7キロ!脂ののったビックサイズの
【佐渡 サワラ】を入荷しました!
柚子胡椒おろしを添えた炭焼きや、丸茄子と一緒に揚げ出しに♪
もちろんお刺身も抜群です!
日本酒もいいですが、暑くなってきたので、
【ブラックに】


NEWS(本町店)大好評です!番屋汁♪

2018.05.14 CATEGORY:NEWS(本町店)


こんにちは!僕です!
大好評です!
【毎日継ぎ足しの番屋汁】
色々な魚介の骨や殻から出汁をとり、葱や大根等の野菜も入れて煮込んでいます!
どんどん味に深みを増していっています。
お酒を飲んだ〆にも最高ですが、具沢山なので、
おつまみにも抜群です!
毎日新鮮な魚を使っているからこその味わいを是非!
それでは、本日も元気にお待ちしております!


NEWS(本町店)大洋盛 無想~心静~ 入荷しました!

2018.05.12 CATEGORY:NEWS(本町店)


こんにちは!僕です!
【大洋盛 無想】の夏のご馳走酒入荷しました!
純米吟醸生詰め原酒~心静~です♪
シャープな呑み口と糖と酸のバランスのいいお酒です♪
ソウズも毎年参加させて頂いている、大洋酒造さんの田植えと稲刈りで作られた越淡麗で醸されたお酒です。
今年も来週、田植えに参加させて頂きます!
自分達が少しでも関われて生まれてくるお酒。
想いもひとしおです!
蔵人の皆様に感謝です!
名前は無想ですが、沢山の人の沢山の想いが詰まったお酒。
関わっている方々の想いをお届け致します\(^_^)/
是非!!
それでは、本日も元気にお待ちしております!