キャンペーン マガジン

イタリア ロゼワイン入荷しました^ ^

2017.06.22 CATEGORY:NEWS(ジョウゾウ)

本日のおすすめはイタリア産ロゼワイン サンジョベーゼ ルビコーネです^ ^

陽気なエチケットが可愛いロゼワイン入荷しました!
この時期にもってこいではないでしょうか♪
グラスでも提供しますのでお気軽にどうぞ^ ^

本日も古町花街ぶらり酒開催しております^^ゞ
皆様のご来店お待ちしております。


自家製スモークチキンできました(^_^)

 CATEGORY:NEWS(古町店)


今日のオススメは少し和風のタレに漬け込んだ越乃鶏モモ肉を燻製にしました(^_^)
仕上げに炭火で炙ってパルミジャーノチーズと黒胡椒をかけて♪
ワインや生ビール、地酒のお供にいかがですか?
高儀農場の甘~いトマトも入荷です!
シンプルに冷やしトマトも良いですが冷製パスタでもご用意。〆でもおつまみでも◎さっぱりしてますよ~♪
ぶらり酒も絶賛開催中!お店を探している方はぜひ!
「今日」のおいしいで皆様のご来店お待ちしておりますm(__)m


佐渡 15.2キロのメジマグロ♪

 CATEGORY:NEWS(本町店)

こんにちは!僕です!
今日のおすすめは、何と言っても!
【佐渡定置網 15.2キロのメジマグロ】です!
脂ののりも赤身も鮮度抜群な特級品です!
今年の佐渡のマグロは、例年以上に旨い!
お刺身はもちろん、串揚げにしたり、辛子和えにしたりと
様々な調理法でご提供致します!
そして、こんな暑い日は、ブラックニッカの
【フリージングハイボール】が、がっとに旨い!
氷点下のハイボールとメジマグロで今日は決まり!!
それでは本日も元気にお待ちしております!


なまらでっこいアオリイカ!

 CATEGORY:NEWS(駅前店)

今日も1日お疲れ様です(^^)

見て下さい、このサイズ!


佐渡産の特大アオリイカです。2キロ弱もあります。

肉厚な身に切り込みを入れて柔らかく旨味溢れるお刺身で、

シンプルに天ぷらで粗塩を添えて、レアにグリルして

香ばしく甘みを引き立てて塩コショウとレモンで焼き野菜を添えて

の3つの調理法でお出しします。

初めに冷たいビールで喉を潤しながら天ぷらを合わせて、

その後にゆっくりと冷酒とお刺身でいかがですか♩

グリルは白ワインもピッタリです。

本日も皆様のご来店をスタッフ一同心よりお待ち申し上げますm(_ _)m


地物花ズッキーニ^ ^

2017.06.21 CATEGORY:NEWS(ジョウゾウ)

本日のおすすめは地物の旬野菜 花ズッキーニです^ ^

雨が降ると収穫できない希少な旬野菜です。
本日は花にモッツァレラチーズを詰めてサクッとフリットにしての提供になります!
白ワインのおつまみにいかがでしょうか?

引き続き本日も古町花街ぶらり酒開催しております。
皆様のご来店お待ちしております。


今日のオススメは活サザエ(^_^)

 CATEGORY:NEWS(古町店)


今日のオススメは鮮度抜群!佐渡活サザエ(^_^)
コリッコリ食感のサザエは肝醤油をつけてお刺身で♪日本酒のお供にいかがですか?
あとは鹿のラグーソース出来上がります!赤ワインたっぷりで煮込んだ鹿はペンネと絡めてご用意しました!
ワインの飲み放題とあわせていかがですか?

そしてぶらり酒も3日目、今日はお席に余裕があります!
おつまみも5~6品の盛り合わせと生ビール、地酒、ワイン、焼酎などなど
「今日」のおいしいで皆様のご来店お待ちしておりますm(__)m


地物!アラバチメ

 CATEGORY:NEWS(駅前店)

今日も1日お疲れ様です(^^)サイズの良いアラバチメ入荷しました。


2キロ弱と大きめで身もしっかりしまっている白身魚です。

お刺身とモロヘイヤ風味の和風カルパッチョ、大葉巻きの

天ぷらでお出しします。

本日も皆様のご来店をスタッフ一同心よりお待ち申し上げますm(_ _)m


大好評です!津南 甘々娘♪

 CATEGORY:NEWS(本町店)

こんにちは!僕です!
入荷以来、大好評です!
生で食べれるトウモロコシ!【津南 甘々娘】
糖度が20度以上もある瑞々しくて甘~いトウモロコシ♪
生のまま食べても大変甘いですが、火を通すと更に香りと甘味が引き立ちます!
今日は、生食か天ぷら、醤油を塗りながら炭火で焼き上げるポタポタ焼きでの
ご提供とないます。
キリッと冷えた冷酒や白ワインと是非♪
それでは本日も元気にお待ちしております!


地物 甘鯛、釣りアジ入荷しました^ ^

2017.06.20 CATEGORY:NEWS(ジョウゾウ)

本日のおすすめは地物の鮮魚 甘鯛と釣りアジです^ ^

どちらも初夏から夏にかけて旬を迎える魚です。
甘鯛はパリパリのウロコ焼きに、
釣りアジはタップリ薬味のサラダ仕立てと定番のなめろうをご用意致しました^ ^
白ワインや日本酒のおつまみにいかがでしょうか?

本日も古町花街ぶらり酒開催しております♪
皆様のご来店お待ちしております。


今日は赤メバルに平目(^_^)

 CATEGORY:NEWS(古町店)


今日のオススメの一箱は赤メバルに平目(^_^)
ちょうど良いサイズの赤メバルは1尾丸々でアクアパッツァに♪アサリのお出汁が魚と絡んで抜群に旨い!
平目はウドで作ったウド味噌で薬味をたっぷり絡めて味噌叩きに♪
他にも深雪豚で生姜焼きもご用意致しました!
キンキンに冷えた生ビールやワイン地酒など…。
「今日」の旨いで楽しい時間を過ごしませんか?
皆様のご来店元気一杯お待ちしておりますm(__)m