キャンペーン マガジン

NEWS(ジョウゾウ)天然 真鴨^ ^

2018.01.22 CATEGORY:NEWS(ジョウゾウ)

本日のおすすめは地物 天然真鴨です^ ^

ロースはレアにグリルして長ネギと他の部位はじっくり煮込んでミートソースにしました!
赤ワインのおつまみにいかがでしょうか?
地元新潟産のジビエを是非お召し上がり下さい!
本日も皆様のご来店お待ちしております^ ^


NEWS(駅前店)芋焼酎

 CATEGORY:NEWS(駅前店)

今日も一日お疲れ様です^ ^
本日のご紹介は芋焼酎です。

昔懐かしさがありますが芋好きな方でもまだ飲んだ事がないとゆう方もいらっしゃるのではないでしょうか。
3Mと呼ばれるプレミアム芋焼酎の一つで未だにプレミアムな魔王です。
とても優しい味わいで飲みやすいです。
芋焼酎好きな方に是非!
本日も美味しいおつまみをご用意して皆様のご来店をスタッフ一同心よりお待ち申し上げますm(_ _)m


NEWS(本町店)今日のおすすめは新鮮な佐渡産アジです!

 CATEGORY:NEWS(本町店)


こんにちは!僕です♪
今日のおすすめは、新鮮な【佐渡 アジ】です!
お刺身はもちろん、なめろう、一尾丸々のアジフライや黒胡麻と酢醤油和えにしてご提供致します!
佐渡 【真野鶴 鬼ころし】と一緒にキリッといかがですか?
それでは、本日も元気にお待ちしております!


NEWS(ジョウゾウ)自家製ビーフジャーキー完成しました^ ^

2018.01.20 CATEGORY:NEWS(ジョウゾウ)

本日のおすすめは自家製ビーフジャーキーです^ ^

乾燥してしっかりと燻製をかけて完成しました!
市販のものとは一味違うビーフジャーキーをおつまみにビールやワイン、ウイスキーなどいかがでしょうか?
本日も皆様のご来店お待ちしております^ ^


NEWS(古町店)今日のオススメはウニ(^_^)

 CATEGORY:NEWS(古町店)

今日のオススメはウニ(^_^)

濃厚クリームパスタはいかがですか?

ロング又はショートパスタお好みでお選びください♪

お肉は天然野鴨!鴨ロースのポワレ、粒マスタードのソース。

今時期だけの特選ジビエをこの機会にぜひ!

「今日」のおいしいで皆様のご来店お待ちしておりますm(__)m

尚、21日(日)、22日(月)お休みいただきます。


NEWS(駅前店)魚沼産〜ふきのとう〜

 CATEGORY:NEWS(駅前店)

今日も一日お疲れ様です^ ^
本日のオススメは魚沼のふきのとうです。

提供方法は天ぷら、アヒージョです。
アヒージョはホタルイカと一緒に仕上げます。
少し早い春の訪れを感じて下さい。
少し珍しいお酒も入荷しました。佐渡の北雪酒造の遠心分離にごり酒です。
ベースは定番の金星で遠心分離もありますがにごり酒はなかなかないそうです。
是非ふきのとうと一緒にお試し下さい!
本日も皆様のご来店をスタッフ一同心よりお待ち申し上げますm(_ _)m


NEWS(本町店)11.2キロ!寒ブリ!

 CATEGORY:NEWS(本町店)


こんにちは!僕です!
今日のおすすめは、【11.2キロの寒ブリ】です!
丸々太った寒ブリは、脂のノリがすんごいです♪
お刺身や、炙りの塩タタキ、照り焼き、納豆と混ぜてレアハンバーグにしてご提供です!
限定2食で特大のカマの炭火焼きも♪
生酒では珍しい、冷やでもお燗でも楽しめる【緑川 涼暖生】と一緒にいかがですか?
それでは、本日も元気にお待ちしております!


NEWS(ジョウゾウ)フレッシュ黒トリュフ^ ^

2018.01.19 CATEGORY:NEWS(ジョウゾウ)

本日のおすすめは黒トリュフです^ ^

どんどん香りが強くなっています!
マスの燻製やスクランブルエッグ、パスタなど様々なおつまみに贅沢にすりおろします♪
冬のご馳走ですね^ ^

本日も皆様のご来店お待ちしております^ ^


NEWS(古町店)今日のオススメは仔羊のローストとスモーク(^_^)

 CATEGORY:NEWS(古町店)

今日のオススメは仔羊肩ロース(^_^)

まずは仔羊をミディアムレアにローストして赤ワインのソースで♪脂の少ない肩ロースはクセがなくて旨いですよ~♪

もう一品はマリネしてスモークした仔羊をたっぷりの旬野菜と一緒にタジン蒸しに♪

肉と野菜の旨味を閉じ込めたタジン鍋をぜひ!

ワインのお供にいかがですか?

他にも「今日」のおいしい多数ご用意して皆様のご来店お待ちしておりますm(__)m


NEWS(本町店)ハマグリ入荷です!

 CATEGORY:NEWS(本町店)


こんにちは!僕です!
雪もだいぶ溶けた今日、春を感じる食材が入りました。
【地ハマグリ】です!
今日はほっこりと出汁の酒蒸しにしてご提供致します。
吉乃川鷲頭と一緒にいかがですか?
本日二階掘りごたつ席が20時位まで埋まっております。
団体様の皆様二次会お待ちしております!
カウンター席はまだ余裕ありますのでお気軽にご来店ください!
それでは、本日も元気にお待ちしております!