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今が旬! 越後姫


越後姫は新潟で生まれた甘みが強く大粒ジューシーなイチゴです。
フレッシュのまま、イタリア・パルマ産生ハム、マスカルポーネチーズをのせて提供しています。
甘みが強くても後に引かない甘さなのでデザートになったり、フレッシュカクテルに使ったり、様々なメニューが楽しめます♪
まだ寒い日が続きますが、食材は少しずつ春の訪れを感じるようになりました。
ソウズグループでは食材や日本酒など今が美味しい旬なものを日々のメニューでご提案しています。


2016.03.22